چی باید بخوریم تا بتونیم صد سالی عمر کنیم؟

چی باید بخوریم تا بتونیم صد سالی عمر کنیم؟

Header-4

من آرزوم اینه که یه زندگی طولانی، شاد و سالم داشته باشم. به همین خاطر اخیرا کتاب ” راه حل مناطق آبی ” رو خوندم. در این کتاب نویسنده ی پرفروش ترین کتاب های نیویورک تایمز، دن بوئتنر، عادات غذایی و روش زندگی آدم هایی با طول عمر بالا در دنیا رو جمع آوری کرده.

 

بیش از یه دهه بوئتنر و دستیارانش ۵ موقعیت مختلف در دنیا رو که بیشترین تعداد آدم های ۱۰۰ ساله رو داشت، مورد بررسی قرار دادن. اونها مناطقی رو هم که آمار بیماری هایی مثل سرطان، دیابت، اضافه وزن، و مشکلات قلبی به طور استثنایی در اونها کم بود رو بررسی کردن.

بیشتر این کتاب روی غذا تمرکز می کنه. به گفته ی خود بروئتنر، ” غذا بهترین نقطه شروعه برای کسانی که می خوان سلامت بشن و عمر طولانی ای مثل افراد مناطق آبی داشته باشن. ” اما بخش قابل توجهی از کتاب هم به سبک زندگی سالم که در مناطق آبی مرسومه می پردازه.

بر اساس این کتاب:

بهترین غذاها برای داشتن عمر طولانی اینان ( حداقل سه مورد از این ها رو در روز بخورید) :

  • انواع لوبیا ( لوبیای سیاه، لوبیا چیتی، نخود سیاه، عدس)
  • سبزیجات ( اسفناج، کلم برگ )
  • سیب زمینی شیرین
  • آجیل ( بادام، بادام زمینی، گردو، تخمه آفتابگردان)
  • روغن زیتون
  • جو دو سر
  • جو
  • میوه ( همه نوع )
  • چای سبز یا انواع چای گیاهی
  • زردچوبه

 

۳ تا از بهترین نوشیدنی ها اینان:

  • آب
  • قهوه
  • چای سبز

غذاهایی که باید خوردنشونو کم کنید :

  • گوشت ( دو بار در هفته یا کمتر بخورید، میزان گوشت از ۶۰ گرم بیشتر نباشه، تا روزی ۹۰ گرم می تونید ماهی بخورید. )
  • لبنیات مثل پنیر، خامه، و کره ( تا حد امکان اینها رو کم بخورید. فرآورده هایی که از شیر
  • بز یا گوسفندن هستن ، مصرفشون اشکالی نداره.)
  • تخم مرغ ( بیشتر از ۳ تا در هفته نخورید.)
  • شکر ( مصرفش رو تا حد امکان کم کنید و به جاش از میوه و عسل استفاده کنید. )
  • نان ( نان گندم خالص، نان چاودار، نان سیاه ( دارای چاودار و سبوس ) خوبن. )

غذاهایی که از خوردنشون باید پرهیز کنید:

  • نوشیدنی های قند دار ( نوشابه، آبمیوه های صنعتی)
  • اسنک های پر نمک ( چیپس، پفک )
  • گوشت های فرآوری شده ( سوسیس، کالباس)
  • شیرینی های بسته بندی شده ( کلوچه، آبنبات، شکلات)

دستور العمل های غذایی که باید رعایت کنید:

  • ۹۵ درصد غذاتون باید از سبزیجات تهیه شده باشه.
  • بزرگترین وعده ی غذاییون باید صبحانه باشه، نهار وعده ی نه چندان پر و پیمون، و شام باید سبک باشه.
  • وقتی ۸۰ درصد سیر شدید، دست از غذا خوردن بکشید.
  • اگر به میان وعده نیاز دارید، یه مشت آجیل و یه میوه بخورید.
  • بیشتر غذاهای خونگی بخورید و سعی کنید با دوستان و خانواده غذا بخورید.

در کل، این کتاب یه جمله داره که همه چی توش خلاصه میشه: ” غذای سالم بخورید، استرس کمتری داشته باشید، بیشتر تحرک داشته باشید و بیشتر عشق بورزید. ”

این یعنی یه زندگی طولانی همراه با سلامتی و شادی!

اشتراک گذاری پست

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *